Cafelab

La primera vez que entré en esta cafetería detrás de la catedral fue una mañana y debo decir que la tostada de café me decepcionó porqué no sabia a café. Estaba buena, saciaba pero no tenía ese sabor que me encanta.

Pero hace unos día volví, no a desayunar, solo a tomar algo. Un capuccino con leche de soja que rondaba los 2.30€.

cafelab

 

Es una cadena cartagenera que hace un par de años compró un bajo detrás de la catedral y tras restaurarlo, abrió una cafetería con mucho encanto. Es un sitio que no debes olvidar visitar si te gusta tanto la decoración con aires vintage  o un buen café.

 

En su página se describen con una experiencia de expertos cafetero que se remonta a los años 70, cuando el padre de los actuales dueños puso un tostador en su casa. El amor por el café justo, sostenible y mimado pasó a la siguiente generación y así fue como nació Cafelab, una mezcla de tradición e innovación.

cafelab techo

Para desayunar ofrecen cafés, tés, chocolates a la taza con melocotón o frutos rojos. Tartas caseras o tostadas bizarras con panes de café, chocolate o cúrcuma.

carta

También organizan cursos de formación de un día de duración, la continuación del mismo con una duración de dos días, talleres de Latte art o catas de café.

Visita a una plantación de  café en Gran Canaria.

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